Vegan chocolade roomijs

Vegan chocolade roomijs

Vandaag geniet ik van dit vegan roomijs in de zon! Dit is niet dagelijks maar ik geef dessertjes wel een plaatsje in van mijn voedingspatroon. Ik vind het als diëtiste belangrijk dat we er op een gezonde manier mee leren omgaan.

Wil je meer weten over hoe je dessertjes deel kan laten uitmaken van een gezond voedingspatroon van je kindje? Je kunt het lezen in de blog die ik hier eerder over schreef. 

Deze variant past binnen een koemelkvrij dieet en is super simpel want het bevat maar 3 ingrediënten en vraagt maar 5 minuten werk (incl. afwas 😉).

Benieuwd hoe je het klaarmaakt?

Continue reading

Recept: koemelkvrije macaroni met kaassaus

Recept: koemelkvrije macaroni met kaassaus

Deze macaroni met kaassaus past binnen een koemelkvrij dieet. Ik heb het gerechtje wat gepimpt met broccoliroosjes voor extra vezels, vitaminen en mineralen.

Kaassaus wordt traditioneel gemaakt met koemelk, kaas en boter, drie ingrediënten die koemelkeiwitten bevatten en dus ook de drie ingrediënten die ik in dit gerechtje heb vervangen. Ben je benieuwd wat dit gerecht toch een kaasachtige smaak geeft? Het geheime ingrediënt is edelgistvlokken

Continue reading