Recept: Tarwevrije lasagne

Heeft je kindje een tarwe-allergie? Tarwevrij eten is niet altijd gemakkelijk want veel deegwaren en broden zijn gemaakt op basis van tarwe. Gelukkig moeten glutenbevattende granen (tarwe is er zo eentje 😉 ) verplicht vermeld worden op de verpakking. Dat maakt het al iets makkelijker om een geschikte vervanging te vinden. 

Wat nog leuker is,, is dat het aanbod aan deegwaren en graanproducten zoals spaghetti en crackers op basis van peulvruchten, rijst en maïs stijgt. Joepie nog meer variatie! Ik gebruikte voor dit recept lasagnevellen op basis van kikkererwten. 

Continue reading

Recept: koemelk- en eivrije chocomousse. Vegan en zwangerschapsproof!

Recept: koemelk- en eivrije chocomousse. Vegan en zwangerschapsproof!

Hylke deelt graag een recept voor een héérlijke vegan chocomousse.

Zwanger zijn en genieten van een verse chocomousse kan met dit recept, zonder rauwe eieren!** Het is bovendien ook vrij van koemelk of room en dus ook geschikt voor mama’s die borstvoeding geven aan een kindje met een koemelkeiwit- en/of kippeneiallergie.

Meer lezen

Hebben baby’s last van gasvormende voeding tijdens borstvoeding?

Hebben baby’s last van gasvormende voeding tijdens borstvoeding?

Mijn oog viel op een nieuw onderzoek uit Australië. Wetenschappers onderzochten het effect van een laag-FODMAP dieet bij moeders die borstvoeding geven. In de volksmond wordt wel eens gezegd dat je tijdens de borstvoeding beter geen kolen, uien en andere ‘gasvormende’ producten eet. En laat dat nu net voedingsmiddelen zijn die hoog zijn in FODMAPs. Wat kwam er uit dat onderzoek? En wat wil dit zeggen voor moeders die borstvoeding geven?

Meer lezen