Welke koekjes zijn koemelk- en sojavrij?

Ik zie in mijn praktijk veel moeders die borstvoeding geven aan een baby met een koemelkallergie. Eén van de meest gestelde vragen die ik hoor is “Maar welke koekjes kan ik dan nog eten?“, soms met lichte paniek in de ogen. En dan wijs ik ze op al die koekjes die helemaal koemelkvrij zijn. Wat?! Koekjesadvies van een diëtist?! Hey, ik ben ook niet heiliger dan de paus, ik lust ook graag eens een koekje op zijn tijd 🙂

Vorige week schreef ik dat 75% van de mensen met een koemelkallergie verhitte melk in koekjes kan verdragen omdat de hitte de melkeiwitten gedeeltelijk kapot heeft gemaakt. Maar dan is er nog steeds 25% die geen koekjes met melk kunnen eten. In het begin pakken we het dieet sowieso eerst streng aan: Alle koemelk wordt geschrapt, ook in koekjes. Een deel van de baby’s met koemelkallergie verdraagt ook geen soja (Ik schreef er hier over). Bij een vertraagde koemelkallergie kan dat tot 60% zijn. Bij een snelle koemelkallergie is dat maar 10%.

Hieronder dus enkele koekjes die zowel koemelk- als sojavrij zijn.

Belangrijke informatie:

  • Sojalecithine is theoretisch gezien niet allergeen. Alleen héél gevoelige mensen reageren er toch op.
  • “Sporen van” of “kan bevatten” wil niet zeggen dat er 100% zeker allergenen in het product zitten. Vaker zitten ze er niet in dan wel. En tegelijkertijd is de producent ook niet verplicht om te vermelden dat er sporen in het product kunnen zitten. Jammer genoeg weet je dus niet veel meer over sporen door de verpakking te lezen… In mijn praktijk mogen mensen die niet zwaar allergisch reageren, de boodschap “sporen van” gewoon negeren. Maar vaak merk je zelf het beste wat je wel en niet mag eten. Sorry voor de vage boodschap, maar de wetgeving rond de etikettering is minstens zo vaag, jammer genoeg.
  • Soms verandert de samenstelling van een koekje. Lees dus voor de zekerheid zelf nog eens de verpakking als je ze koopt!

Oreo

  • Andere allergenen: Tarwe
  • Bevat sojalecithine
  • Bevat mogelijks sporen van melk

   

 

Pommeline

  • Andere allergenen: Tarwe, ei
  • Bevat sojalecithine

 

Dinosauruskoek (zonder chocolade)

  • Andere allergenen: Tarwe, ei
  • Bevat mogelijks sporen van melk

 

Sprits

  • Andere allergenen: Tarwe, ei
  • Bevat mogelijks sporen van melk, soja en noten

 

Kokosrotsjes

  • Andere allergenen: ei
  • Bevat mogelijks sporen van melk, soja en noten

Andere koekjes die koemelk- en sojavrij kunnen zijn: Lange vingers, krakelingen, speculaas (bevat wel vaak soja, lees het etiket!)

 

Ontbreekt je favoriete koekje in de rij? Laat het me weten, dan voeg ik het graag toe!

 

Liever zelf een koemelk- en sojavrij koekje bakken? Ik heb deze havermoutkoekjes al een paar keer zelf gebakken en ze smaken heerlijk!

  • 1 ei
  • 100 g havermout
  • 125 g bloem
  • 75 g bruine suiker
  • 5 eetlepels plantaardige olie, bijvoorbeeld maïsolie
  • 4 eetlepels appelsap, of water

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Voeg de havermout, bloem en suiker in een kom en roer alles goed onder elkaar.
3. Voeg het ei, het appelsap (of water) en de olie toe. Meng alles goed onder elkaar.
4. Bedek een bakplaat met bakpapier. Leg er telkens 1 eetlepel deeg op. Bak de koekjes tot ze bruin zijn (ongeveer 10-15 min) in de voorverwarmde oven.

 


De voorbije maanden waren mijn blogs “het zwaardere werk” om allergieën bij jonge kinderen beter te begrijpen. Maar mag er ook eens wat lichters, meer praktisch tussen zoals vandaag? Wat denken jullie hierover? Waarover willen jullie meer weten? Ik houd er graag rekening mee voor mijn volgende blogs!

Eén gedachte over “Welke koekjes zijn koemelk- en sojavrij?

  • 6 maart 2018 om 10:03
    Permalink

    Deze mogen ook (km en sojavrij):
    Bastogne koekjes speculaas
    Peperkoek (sommige wel, sommige niet)
    Madeleine van cereal
    Speltwafels
    Abrikozenflappen
    Makaronen
    Kokoskoekjes van colruyt
    Zwarte chocolade 70% van lindt
    Zwzrte chocolade van fair trade mag ook soms
    Orangettes
    In het gamma van cereal zijn er nog, maar die vind ik niet zo lekker 😄

    Al deze koekjes zijn ook zonder sojalecithine.

    Dus het aanbod is best nog wel ruim. Tzijn maar extra tips voor je klanten.

    Groetjes,
    Marijke

    Beantwoorden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

%d bloggers liken dit: